Loupiac (vino)

Loupiac

 

È un vino bianco liquoroso prodotto nel comune di Loupiac (sulla Garonna, a 40 km da Bordeaux). Questo vino AOC (DOC in Italia) nasce su un terroir di 400 ha, che raggruppa 70 produttori. Si ottiene da vitigno Sémillon (80%), Sauvignon (15%) e Muscadelle (5%).

Grazie agli aromi di agrumi, miele e acacia, si abbina a formaggi forti o Foie Gras. Da degustare a 8° o 9 °C, ma non gelato. Si può bere anche il vino giovane, ma la qualità ottimale si raggiunge dopo 5-8 anni

 

 

 

Loupiac

 

Vin blanc liquoreux obtenu sur la commune de Loupiac (sur la Garonne, à 40 km de Bordeaux). Cette AOC est obtenue sur un terroir de 400ha regroupant 70 producteurs. Il est fait à partir des cépages Sémillon (80%), Sauvignon (15%) et Muscadelle (5%).

Ses arômes d'agrumes, de miel et d'acacia le font s'allier avec des fromages forts ou du foie gras. Il se déguste à 8° ou 9°, mais non glacé. On peut le boire jeune, mais il atteint sa qualité optimale après 5 à 8 ans de garde.